Mô Tả Công Việc Của Quản Lý Nhà Hàng
Quản lý nhà hàng là công việc thú vị nhưng cũng đầy thử thách. Với vai trò là đầu tàu của cả cơ sở kinh doanh, nhiệm vụ của quản lý nhà hàng bao quát mọi hoạt động quản trị và điều hành nhà hàng. Để hiểu rõ hơn chức năng cũng như áp lực là mỗi quản lý nhà hàng phải trải qua, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các hạng mục công việc của quản lý nhà hàng ngay sau đây: Quản trị nhân sự Điều động, bố trí, sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên và đôn đốc nhân viên thực hiện theo tiến độ đã lập ra. Thực hiện chấm công hàng tháng cho các bộ phận thuộc quyền quản lý của mình. Đánh giá định kì kết quả làm việc cuối tháng của nhân viên. Giám sát, nhắc nhở nhân viên tuân thủ nội quy, nguyên tắc của nhà hàng. Đảm bảo quyền lợi, sức khỏe nhân viên. Trình lên cấp trên những kiến nghị, đề xuất, phản ánh của nhân viên. Đề xuất tuyển dụng các chức danh phục vụ trong nhà hàng Tham gia tuyển chọn nhân viên phù hợp và đào tạo nhân viên mới đáp ứng yêu cầu làm việc theo tiêu chuẩn nhà hàng...
